快科技2月8日消息，据媒体报道，在中国传统饮食观念中，小米粥常被推崇为养胃的食物，尤其受到长辈们的推荐。然而，从现代医学与营养学角度审视，这一习惯需要更理性的看待。
专家指出，单纯依靠小米粥来养胃并无充分的科学依据。短期适量食用小米粥，因其质地柔软、易于消化，确实能够减轻胃部负担，适合胃部不适或术后恢复期作为过渡饮食。但若长期依赖，则可能带来不利影响。
小米粥的营养构成较为单一，主要成分为碳水化合物，缺乏足量的优质蛋白质，且升糖指数较高，不利于血糖稳定。
对于健康人群，长期以粥为主食可能导致营养不均衡；而对于胃功能较弱者，长期进食此类过于软烂的食物，反而会使胃部缺乏必要的锻炼，可能导致消化功能进一步减退。
因此，若胃部不适，不应单一依赖小米粥或类似易消化的食物（如苏打饼干）。
日常饮食应注意多样化，在保证食物软硬适度的基础上，合理搭配优质蛋白（如鱼、豆制品）、新鲜蔬菜和全谷物，以实现营养均衡。同时，应养成规律进食、细嚼慢咽、适时少食多餐的健康饮食习惯，这才是维护胃部健康的长久之道。
