京东品酒会菜单曝光!刘强东特制“中国四大名菜黄狗猪头肉” 不限量畅饮陈年茅台酒

9月16日消息,据国内媒体报道,今日京东联合贵州茅台酒举行京东品酒会。

京东品酒会菜单曝光!刘强东特制“中国四大名菜黄狗猪头肉” 不限量畅饮陈年茅台酒

新浪曝光的图片显示,在本次品酒会上,准备了七大类菜,包括餐前水果(迎宾当季鲜果盘)、前菜冷盘(精美冷盘六围碟)、谭府招牌菜(宫廷玉液佛跳墙)、热菜主菜、主食、甜品以及东哥特制。

其中,主菜包括美极葱油焗酥炸斑节虾、明炉深井烧鹅皇、油醋汁兰花蟹蒸手剁黑豚肉、自制海南金椒酱蒸东海黄鱼、夜香花生折蟹肉烩银萝、樱花虾干翅汤浸翡翠菜胆等,还有以飞天茅台入菜的椒麻飞天雪花牛肉。

同时,还有两道刘强东家乡特色的宿迁辣椒小炒去骨鸡丁和宿迁薄皮辣椒农家小炒肉。

另外,现场还准备了刘强东特制的中国四大名菜黄狗猪头肉。

据了解,黄狗猪头肉也叫乾隆老汤黄狗猪头肉。肥而不腻、酥烂香浓,背后还有历史故事。

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黄狗猪头肉的名称源于其创始人黄德。黄德乳名大狗,乡里食客亲切地称他为黄狗。这道菜的历史可以追溯到清乾隆十二年(1747年)。

相传在乾隆二十七年(1762年),乾隆皇帝第三次南巡途经宿迁时,没有惊动当地官员,而是与贴身侍卫乔装打扮在城中探访。

时至晌午,乾隆被一阵肉香吸引,循味发现一家卖猪头肉的小酒馆。品尝后他连声赞叹,并问店家姓名。因黄德乳名大狗, 乡亲们称他为黄狗,乾隆皇帝听后大笑,随口吟诗一首:黄狗猪头肉,酥鲜嫩烂香。宫中亦未有,海内应无双。自此,黄狗猪头肉便声名远扬。

值得一提的是,在本次品酒会上,京东为到场用户准备了7款茅台酒,包括贵州茅台酒2025、往年精品茅台2013、贵州茅台酒2010、陈年茅台酒15年、陈年茅台酒30年、陈年茅台酒50年、铁盖茅台酒1992。据悉,这7款茅台酒到场用户均可不限量畅饮。

据京东老酒超市显示,贵州茅台酒2025售价1920元,贵州茅台酒2010售价3364元,往年精品茅台2013售价5096元,陈年茅台酒15年售价5294元,陈年茅台酒30年售价12221元,铁盖茅台酒1992售价18306元,陈年茅台酒50年售价24844元。

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